2008. december 15., hétfő

Nőiszeszély


Hozzávalók:
3o dkg liszt
7 dkg vaj vagy margarin
5 dkg élesztő v.1 cs. élesztőpor
kb. 1 dl langyos tej
3 evőkanál cukor
csipet só
5 db tojássárgája

tetejére :
5 tojás felvert fehérje
15 dkg vaniliás porcukor,
baracklekvár
vágott mandula darabkák

Kenyérsütőbe a hozzávalókat beöntjük, majd a gyors dagasztó programmal megdagasztjuk a tésztát. Kb. 20 percig kelesztjük, majd ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük és baracklekvárral megkenjük a tészta tetejét. A felvert tojásfehérjét, amibe cukrot és vaniliás cukrot tettünk, rákenjük a lekvárra. Apró mandulákat szórhatunk még rá. Csendes egyenletes tűznél 18o C -on halvány barnára sütjük. Ha kihűlt, kockákra szeleteljük.

Mogyorós beigli


recept ld. beiglinél
Töltelék:
20 dkg darált mogyoró
10 dkg cukor
5 dkg étcsokoládé
1-2 dl tej/víz

Póni-torta



Hozzávalók:
20 dkg liszt
20 dkg porcukor
1 tojás
1 doboz tejfel
1 cs. sütőpor
10 dkg darált mogyoró

Krém:
3 dl tej
4 ek. cukor
1 cs. csokis puding
10 dkg étcsokoládé
kb. 10 dkg vaj

Díszítéshez:
40 dkg Odense marcipán
ételfesték
színes cukormáz
cukorgyöngy